Кекс "Чудо"

Кексы и рулеты (Выпечка)

1 час 8 Легкий рецепт

Основное блюдо
  1. Яйцо куриное — 1 шт.

  2. Сыроватка — 300 мл.

  3. Мука пшеничная высшего сорта — 2.50 ст.

  4. Сахар — 150 гр.

  5. Сахар ванильный — 1 пакетик

  6. Изюм кишмиш — 2 ст.л.

  7. Яблоко — 1 шт.

    Яблоко очистить и мелко порезать.яблоко можно заменить любой ягодой

  8. Корица — 1 ч.л.

  9. Цедра лимона — 1 ч.л.

  10. Сода пищевая — 1 ч.л.

  11. Какао-порошок — 1 ст.л.

Способ приготовления

. Взбить в миксере яйцо с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Добавить сыворотку и соду, перемешать. Всыпать муку и корицу, взбить миксером. Тесто, получается, по консистенции как густая сметана. Отделить от него примерно ¼ часть в отдельную посуду и смешать с какао. Остальное тесто смешать с изюмом, яблоком (ягодами), лимонной цедрой.
Выложить в смазанную маслом форму половину светлого теста, сверху положить тесто с какао, на него выложить оставшееся светлое тесто. Таким образом, готовый кекс получится с шоколадной прослойкой, что очень красиво смотрится. Выпекать при температуре 180 градусов 40−50 минут.
Желаю всем приятного чаепития!

Кекс
Кекс
Кекс


Инна Горбач

Инна Горбач

Украина Кривой Рог

Инна Горбач

Украина Кривой Рог